Crackers

  Comment faire du pain et des crackers salés ou sucrés, sans cuisson et sans gluten ? La solution est simple : graines germées, graines mucilagineuses, noix, légumineuses et lacto-fermentation.  Un cocktail riche en nutriments "vivants", extrèmement digestes et particulièrement bénéfiques pour la santé. Le reste est affaire d'un peu de pratique, accessible à tous, et d'un matériel particulier : le déshydrateur.   Je vous propose de vous faire découvrir : - Comment faire de... [Lire la suite]