
Comment faire du pain et des crackers salés ou sucrés, sans cuisson et sans gluten ?
La solution est simple : graines germées, graines mucilagineuses, noix, légumineuses et lacto-fermentation.
Un cocktail riche en nutriments "vivants", extrèmement digestes et particulièrement bénéfiques pour la santé.
Le reste est affaire d'un peu de pratique, accessible à tous, et d'un matériel particulier : le déshydrateur.
Je vous propose de vous faire découvrir :
- Comment faire de...
[Lire la suite]