Alimentation Vivante : du potager à l'assiette

06 août 2017

Journée Découverte Alimentation vivante

 

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Vous avez envie d'une alimentation plus saine, plus digeste, riche en nutriments et en énergie ?

Vous souhaitez éliminer le gluten et le lait animal ?

Vous avez entendu parler des bienfaits des graines germées, des aliments lacto-fermentés, des algues et des jus frais ?

Vous avez envie de vous lancer mais vous avez besoin d'être accompagné ?

 

Cela fait maintenant 3 ans que j'ai basculé vers ce mode d'alimentation et que j'en retire tous les bienfaits, tant sur ma santé que sur ma vitalité.

Je vous propose de vous faire partager cette expérience et mes connaissances au cours d'une journée où :

  • Vous découvrirez et pratiquerez les différentes techniques,
  • Vous gouterez à toute une palette de saveurs lors du repas du midi et du gouter que nous prendrons ensemble,
  • Vous apprendrez comment mettre en oeuvre cette nouvelle alimentation tout en vous assurant d'un bon équilibre nutritionnel,
  • Vous repartirez avec un guide pratique qui contient tout ce que nous aurons abordé dans la journée.

 

Au programme de cette journée découverte : 9H30 – 17H

- Qu’est-ce que l’Alimentation Vivante et comment la mettre en place sereinement,

- Comment confectioner des jus de légumes et de fruits frais,

- Comment produire vos graines germées et faire des salades savoureuses et pleines d'énergie,

- Comment utiliser les algues, fraiches ou déshydratées,

- Comment produire votre lait végétal,

- Comment produire des fromages végétaux à partir de noix de cajous fermentés

- Comment cuire les aliments sans les dénaturer, grâce à la cuisson à vapeur douce : une alternative pour l’alimentation vivante.

  => Téléchargez le programme : Programme Journee_decouverte

 

Afin de permettre à chacun de pratiquer et de poser toutes ses questions, le nombre de participants est limité à 4 personnes.

Pour vous inscrire, cliquez ici.

 

Prochain atelier : Samedi 6 Janvier (il reste 1 place)

                                 Samedi 3 Mars

 

Lieu : 19 Rue Déodat de Séverac - 813670 Saint-Sulpice la pointe (dans le Tarn à 30 km de Toulouse)

Tarif : 80 € (inclut le déjeuner, les dégustations, le manuel ... et mon assistance au démarrage !)

Tarif réduit pour les couples : 70€ par personne

 

 


17 février 2017

Sam. 18 Nov : Atelier Déshydrateur : Pain Essène, Crackers ...

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Comment faire du pain et des crackers sans cuisson et sans gluten ?

La solution est simple : graines germées, graines mucilagineuses, noix, légumineuses et lacto-fermentation. 

Un cocktail riche en nutriments "vivants", extrèmement digestes et particulièrement bénéfiques pour la santé.

Le reste est affaire d'un peu de pratique, accessible à tous, et d'un matériel particulier : le déshydrateur.

 

Je vous propose de vous faire découvrir :

- Comment faire de délicieux petits pains essène, natures ou aux multiples saveurs,

- Comment fabriquer des crackers de toutes sortes au deshydrateur,

- Ainsi que d'autres applications très simples à réaliser.

 Au cours de cet atelier pratique, vous découvrirez et pratiquerez les différentes techniques ainsi que le matériel : deshydrateur, extracteur de jus.

Vous aurez l'occasion de goûter le résultat de vos productions au cours d'une pause dégustation où vous découvrirez également d'autres saveurs de l'alimentation vivante. Et pour vous accompagner dans vos premiers pas, vous repartirez avec un guide pratique détaillé des différentes pratiques de cet atelier.

Le nombre de participants est limité à 4 personnes.

Pour vous inscrire, contactez-moi via ce blog.

 

Horaire de l'atelier : 14H - 17H30

Lieu : Saint-Sulpice la pointe (dans le Tarn à 30 km de Toulouse)

Tarif : 35 € (inclut le manuel)

 

Sam. 18 Nov : Atelier Déshydrateur : Pain Essène et Crackers

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Comment faire du pain et des crackers sans cuisson et sans gluten ?

La solution est simple : graines germées, graines mucilagineuses, noix, légumineuses et lacto-fermentation. 

Un cocktail riche en nutriments "vivants", extrèmement digestes et particulièrement bénéfiques pour la santé.

Le reste est affaire d'un peu de pratique, accessible à tous, et d'un matériel particulier : le déshydrateur.

 

Je vous propose de vous faire découvrir :

- Comment faire de délicieux petits pains essène, natures ou aux multiples saveurs,

- Comment fabriquer des crackers de toutes sortes au deshydrateur

- Ainsi que d'autres applications simples et savoureuses

 

Au cours de cet atelier pratique, vous découvrirez et pratiquerez les différentes techniques ainsi que le matériel : deshydrateur, extracteur de jus.

Vous aurez l'occasion de goûter le résultat de vos productions au cours d'une pause dégustation où vous découvrirez également d'autres saveurs de l'alimentation vivante. Et pour vous accompagner dans vos premiers pas, vous repartirez avec un guide pratique détaillé des différentes pratiques de cet atelier.

Le nombre de participants est limité à 4 personnes.

Pour vous inscrire, contactez-moi via ce blog.

 

Horaire de l'atelier : 14H - 17H30

Lieu : Saint-Sulpice la pointe (dans le Tarn à 30 km de Toulouse)

Tarif : 35 € (inclut le manuel)